Китайская редька – экзотический корнеплод, родом из Страны восходящего солнца! Там ее еще принято называть маргеланской. Это раннеспелая культура, которая отлично прижилась в южных регионах (особенно в Южной Азии). Однако и в наших широтах при желании можно собрать достойный урожай.

Выращивание китайской редьки

В нашей стране редьку принято садить в два этапа – первый в середине мая, второй – в начале июня. Так у вас на столе долгое время будет свежий, ароматный овощ.

В идеале садить редьку необходимо в грунт, где ранее выращивались огурцы, лук, томаты или бобовые. Овощ любит глинистую почву, которая насыщена песком и торфом.

Подготовку к посадке необходимо начать осенью, перекопав землю и внеся в нее минеральные удобрения. Весной, непосредственно перед посадкой нужно перекопать повторно, внеся компост.

Важно! Свежий навоз под эту культуру не вносится, так как он испортит вкус редьки!

Садить этот овощ несложно. Достаточно через каждые 15 см сделать лунки глубиной 3-4 см, в каждую из которых высыпать 4-5 семян. Присыпав семена землей, сверху ее необходимо укрыть пленкой. При этом не забывайте каждый день поливать свои сеянцы. Спустя две недели после посадки, а также в период формирования корнеплодов, овощ желательно подкормить органическими соединениями.

Не забывайте также окучивать свою редьку, обрывать пожелтевшую листву и удалять появившуюся сорную траву. Все это позволит вам лакомиться вкусными и ароматными плодами китайской редьки круглый год!

Польза и вред китайской редьки

Нельзя не сказать о том, что маргеланская редька – ценный источник аминокислот, аскорбиновой кислоты, каротина, минеральных веществ и редких витаминов, вроде витамина PP.

Редька не содержит жиров, благодаря чему является идеальным диетическим продуктом. А ее клетчатка и высокое содержание пектинов способствуют избавлению от запоров.

Особая ценность редьки в ее иммунологических свойствах. Этот овощ укрепляет защитные силы организма, снимает воспаление и активно уничтожает болезнетворные бактерии в организме. По сути, с этим овощем вы получаете ценное природное лекарство, которое заменит многие медикаменты!

Важно лишь помнить, что избыточное потребление китайской редьки приводит к вздутию живота и газообразованию. Это продукт не стоит употреблять лицам с язвенной болезнью, а также беременным и кормящим грудью.

Всем остальным китайская редька принесет немало вкусовых впечатлений и много пользы!