Даже если вы не любитель вишневого варенья рецепт придется вам по вкусу, вишня из банки очень напоминает свежую, а благодаря консистенции, эта заготовка станет идеальной начинкой для десертов.

Ингредиенты:
- вишня, 1 кг
- сахарный песок, 0.7 кг
- желатин 2 столовые ложки

Как готовить

Вытащите косточки при помощи специального приспособления или обыкновенной шпильки для волос, залейте вишню холодной водой на 2 часа, так все вредители окажутся на поверхности воды, их будет легко удалить.

Смешайте сахарный песок и желатин, засыпьте вишню. Уберите ягоды в холодильник на 2 часа, чтобы они пустили сок.

Поставьте вишню вариться на три минуты после закипания, непрерывно перемешивайте ягоды.

Разлейте вишневое желе по стерильным баночкам и закатайте крышками. Переверните и оставьте так до полного остывания.

Хранить лучше в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!