Желе из красной смородины на зиму

Фотографии

Популярные статьи

Как избавится от грызунов: народные средства

Читать •••

Какие работы нужно сделать в ноябре на даче

Читать •••

5 обязатедных процедур, которые нужно сделать с компостной кучей до морозов

Читать •••

Как приготовить эм-препарат своими руками в домашних условиях

Читать •••

Чем лучше мульчировать смородину осенью

Читать •••

Желе из красной смородины на зиму

Для приготовления этого желе не потребуется никакого желатина, только ягоды и сахар. Такой джем имеет насыщенный красный цвет и приятную густую консистенцию.

Подобным обрезом можно готовить и мармелад, для этого банки закрываются не крышками, а пергаментом, сложенным в несколько слоев.

Ингредиенты
- красная смородина, 3 кг
- сахар, 3 кг

Как готовить

Красную смородину нужно очистить от плодоножек, убрать гнилые ягоды и тщательно промыть под проточной водой.Кастрюля для варки должна иметь толстое дно и крышку.

Перед варкой немного помните смородину толокушкой, чтобы она пустила сок.

Кастрюлю со смородиной поставьте на огонь, накройте крышкой, после закипания уберите огонь на минимум, варим полчаса до уменьшения смородины в объеме, главное, чтобы оставался сок.
Теперь перетрите ягоды через сито.

Получившееся пюре засыпьте сахаром, не забудьте перемешать. Когда он растворится снова поставьте будущий джем на огонь.

Сейчас главное не переварить джем, не держите после закипания дольше 20 минут, иначе не получится красивого красного цвета. Снимайте время от времени пенку.

Готовое варенье раскладываем по заранее стерилизованным баночкам, закатываем крышками или закрываем пергаментом, сложенным в несколько раз.

Приятного аппетита!

3875 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как хранить золу зимой на даче

Если неправильно убрать золу на хранение зимой, то весной удобрение может стать абсолютно бесполезным. Важно знать в чем и при каких условиях хранить золу.

Читать •••

Как обработать смородину от вредителей перед зимовкой

Даже после завершения плодоношения смородина остается привлекательной для насекомых-вредителей. Они рассматривают куст смородины как удобное место для зимовки. Ведь весной, когда они проснутся смородина снова станет для них готовым источником питания.

Читать •••

Правильный уход за смородиной

Уход за смородиной требует соблюдения правил агротехники. К новому сезону нужно начинать готовиться уже с осени.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить