Пекинская капуста – неприхотлива, хороший урожай может получить даже новичок. Растение вкусное, полезное и даже хорошо сохраняется. Но есть три проблемы о которых нужно знать заранее: стрелкование, крестоцветная блошка и слизни.

Когда сажать пекинскую капусту
Пекинская капуста зацветает при длинном световом дне, чтобы этого не допустить сажать ее надо либо в середине весны (15-20 апреля), либо в середине лета (20 июля – 10 августа). Можно сажать и два раза за сезон и получить двойной урожай.
Пекинская капуста относится к скороспелым растениям, но есть сорта с разным сроком созревания. Ранние, созревают за 40-55 дней, средние, через 55-60 дней, и поздние - срок созревания до 80 дней.

Основы агротехники пекинской капусты
Два способа выращивания: рассадный и семенной. Рассада созревает гораздо быстрее. Семена на рассаду сажают в конце марта или в конце июня.
Лучше всего содержать рассаду в торфяных таблетках или одиночных горшках, потому что она не очень хорошо переносит пикировку и долго обживается на основном месте.
Почва нужна рыхлая, например можно смешать перегной и кокосовым субстратом в пропорции 1:2. Подойдет и смесь дерна и торфа в пропорции 1:1.
Глубина посадки - 1 сантиметр. Горшки до всходов прячут в темное место (максимум на 3 дня).
А вот сеянцам нужен хороший свет и умеренный полив, который нужно прекратить за 4 дня до посадки
На грядку высаживают через 25-30 дней. К этому времени у рассады появляется примерно 5 листочков.
В качестве грядки подойдет солнечное место, на котором раньше расли лук, чеснок, огурцы, картошка, морковь.
Лунки размещают на расстоянии 25-30 сантиметров. Почву перед посадкой удобряют перегноем или компостом (по пол-литра на лунку) и золой (2 столовые ложки на лунку), хорошенько поливают.
Семена сажают на глубину максимум 2 сантиметра, посыпают золой и укрывают пленкой. Всходы появятся примерно на пятый день.

Уход, полив, подкормки пекинской капусты
Пекинская капуста это светолюбивое растение, которое нуждается в прохладе и достаточном увлажнении. Хорошо растет при температуре в 15-20°С
Укрытие нетканым полотном необходимо, оно бережет сеянцы от капризов природы, (всходы может погубить холод) и защищает от прямого солнца. Кроме того защищает от чрезмерной влаги во время летних дождей,.
Крестоцветная блоха плохо находит растение под укрытием.
Капусту необходимо покрыть мульчой через 14 дней после высадки на грядки. Это убережет от лишней влаги и уменьшит количество сорной травы.
Поливать раз в семь дней теплой водой..

Подкормки:
-настой коровяка (литр на ведро воды) через две недели после высадки на грядки.
-настой куриного помета ( пол-литра на ведро воды:2);
- настой травы (литр на 9 литров воды).
На один кочан необходим литр подкормки. Весеннюю посадку поливают три раза, летнюю можно всего 2.
Для лучшей завязи опрыскивайте борной кислотой (2 г на 10 литров воды)

Борьба со слизнями и крестоцветной блошкой на пекинской капусте
В случае с крестоцветной блохой лучше не допустить, чем вывести.
Важно соблюдать сроки посадки, тогда ее просто не будет, она появляется позже или уже изживает свое. Нетканый материал, как уже говорилось,во многом спасает посадки. Поможет и обработка грядок золой до первых всходов. Нельзя сажать пекинскую капусту на грядки после других крестоцветных культур - это любая капуста, а так же дайкон и редис.
Можно сажать пекинскую капусту на одну грядку с томатами, картошкой, огурцом и луком, чтобы «обмануть» блошку.
Если профилактика не спасла, то пораженные грядки обрабатывают «Фитовермом» или «Битоксибациллином», подойдет и смесь золы и табачной пыли в равных пропорциях.
В борьбе со слизнями подойдет такая смесь: пол-литра золы, 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сухой горчицы, 2 столовые ложки молотого красного перца.

Совет: если на вашу пекинскую капусту напали слизни - разложите по грядке листья лопуха, они непременно под них спрячутся и их можно будет собрать вручную

Как хранить пекинскую капусту
Ранне-весенняя посадка не хранится долго, ее лучше съесть сразу, а вот собранная в середине октября вполне может сохраниться до конца декабря.
Лучше всего хранить при температуре 5-7 градусов в пищевой пленке (каждый кочан отдельно)