Пользователь0

Авторизация



  • Вход
  • Регистрация

или

  • Вконтакте
  • Facebook

Забыли пароль? Напомнить

Восстановление доступа
Емайл

Рецепты

Скачать

Россия

Вино из петрушки


Этот способ заготовок из петрушки отличается от всех остальных, потому что получается настоящее вино из петрушки. Но этот как «каша из топора», потому что кроме петрушки понадобятся еще и апельсины, изюм и виноградный сок. Но все же, главный компонент – это именно петрушка, которая создает настроение всего напитка.

Ингредиенты:
- петрушка, 500 граммов
- апельсины, 2 штуки
- вода, 2.3 литра
- изюм, 250 граммов
- сахарный песок, 1.2 килограмма
- виноградный сок из белого винограда, 0.5 литра
- крепкий чай, 150 мл
- лимонная кислота 1.5 чайной ложки
- винные дрожжи

Способ приготовления
Петрушку надо хорошенько промыть и просушить, затем нарезать очень мелко а потом заняться апельсинами. Вам понадобится цедра двух апельсинов и их же сок.

Переложите петрушку, цедру и сок в эмалированную емкость, объемом не менее трех литров. И добавьте нужное количество кипяченой воды комнатной температуры. Перемешайте смесь и оставьте на сутки в тепле под крышкой.

На следующий день прокипятите смесь и оставьте на медленном огне на 20 минут.

Помойте изюм, просушите и проверните в блендере или мясорубке. Уложите изюм на дно пятилитровой стеклянной бутылки.

Отфильтруйте отвар из петрушки и перелейте в бутылку. Добавьте виноградный сок, чай и лимонную кислоту и винные дрожжи. Перемешайте содержимое бутылки и соорудите гидрозатвор.

Поставьте в тепло и ждите, когда закончится процесс брожения.
Удалите осадок и снова поставьте, пока цвет не изменится на светлый.
Снова уберите осадок и можно разливать по бутылкам.

Protected by Copyscape

Похожие записи