Ингредиенты:
- сливы, 1 килограмм
- чищенный грецкий орех, 100 граммов
- сахарный песок, 900 граммов
- вода, 1,2 стакана

Способ приготовления
Сначала замочите чищенные грецкие орехи в крутом кипятке на 10 минут, это позволит во-первых,убрать все бактерии, а во-вторых, орехи станут мягче и будут способны впитывать сироп.

Теперь займитесь сливами, их нужно перебрать, помыть и убрать из них косточки. Затем переложите сливы в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне, пока сливы не станут мягкими (это займет примерно 10 минут).

Добавьте в размягченную сливовую массу сахарный песок и орехи и варите еще 40 минут, периодически помешивая.

Заранее простерилизуйте банки и разлейте по ним горячий джем, закатайте крышками. Приятного аппетита!