Для приготовления понадобится:
- 500 г клубники;
- 500 мл водки;
- 250-300 гр сахарного песка;
- половина лимона;
- 200 мл воды.

Способ приготовления:
Сначала подготовьте клубнику, для этого ее нужно промыть, удалить черенки и разрезать пополам. Потом переложите ягоды в банку, объемом 1 л и залейте водкой, при этом важно, чтобы водка покрыла все ягоды.

После этого можно выдавить в банку сок половинки лимона для стабилизации вкуса. Теперь банку можно поставить настаиваться на неделю или даже на 10 дней.

После этого настой сливается через марлю, клубнику при этом не отжимают. А в банку, где остались ягоды засыпьте сахарный песок. Банку встряхните и оставьте еще стоять на 2-3 дня.

Потом сироп сливается, в банку к ягодам добавляется стакан воды (200 мл), все перемешивается и еще раз удаляются остатки сиропа. Теперь пришло время соединить клубничный настой с сиропом, и оставить еще на 5 дней.

После этого ликер становится более светлый, на дно выпадает осадок, напиток нужно отфильтровать.

Крепость получившегося ликера не превышает 15 градусов, подавайте охлажденным!