Домашний квас

Фотографии

Популярные статьи

Почему не плодоносит клубника

Читать •••

Когда лучше сажать деревья и кустарники: весной или осенью

Читать •••

Компостный чай: хорошее удобрение для всех растений, рецепт приготовления

Читать •••

Выращивание перца: как стимулировать чтобы перец быстрее зацвел

Читать •••

Что делать чтобы ремонтантная малина плодоносила в течение лета и осени

Читать •••

Домашний квас

Квас по «советскому» рецепту легко повторить в домашних условиях. Рецепт проверенный, всегда получается вкусный напиток, если соблюдать пропорции и технологию.

Для приготовления понадобится:
- хлеб ржаной
- сухие дрожжи, пол пачки (30 граммов)
- сахарный песок полстакана (125 граммов)
- изюм, по вкусу
- кипяченая вода, 3 литра

Способ приготовления
Хлеб порежьте кусками и положите на противень, отправьте в духовку, чтобы он подрумянился. Масло при этом добавлять не нужно, хлеб должен получиться сухой.

Положите подсушенные кусочки хлеба в трехлитровую банку и залейте кипяченой водой. Подождите, пока вода остынет до температуры 36 градусов Цельсия, добавьте половину порции сахара.

Теперь разведите дрожжи в стакане с теплой кипяченой водой и добавьте в банку. Накройте банку крышкой и уберите на 48 часов в теплое, но не солнечное место.

Когда положенное время пройдет, процедите квас, добавьте оставшийся сахар и немного изюма. Теперь можно перелить в бутылки из пластика, закрыть крышками и убрать на сутки в холодильник.

Важно! Не выбрасывайте хлеб, оставшийся после процеживания, храните его в холодильнике. Этот материал можно использовать повторно, вместо закваски для нового вкусного кваса!

1156 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Полезные конфеты из сухофруктов

Домашние конфеты не только полезнее, но и гораздо вкуснее покупных. А еще они очень сытные, достаточно съесть одну такую конфету, чтобы удовлетворить потребность в сладком, а заодно и в витаминах.

Читать •••

Рецепты заквасок: ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая

РЖАНАЯ ЗАКВАСКА Первый день: смешайте ржаную цельнозерновую муку 100 граммов с водой, до получения густой консистенции, поставьте в тепло, предварительно накрыв.Второй день: закваска должна начать пузыриться, ее надо подкормить мукой еще 100 граммов, не забудьте добавить воды и снова убрать в...

Читать •••

Сурица необыкновенный напиток, который готовили наши предки

Сурица исконнорусский напиток, для приготовления которого использовались садовые и дикие травы, цветы, ягоды и многое другое. А значит и вкус может быть самый разный : от клубники и мяты, до тархуна с яблоком, и да тыжесячелистник со смородиной.Делалась сурица так Трехлитровую банку на одну треть...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить