Ферментируем чай из листьев малины

Популярные статьи

Почему не плодоносит клубника

Читать •••

Когда лучше сажать деревья и кустарники: весной или осенью

Читать •••

Компостный чай: хорошее удобрение для всех растений, рецепт приготовления

Читать •••

Выращивание перца: как стимулировать чтобы перец быстрее зацвел

Читать •••

Что делать чтобы ремонтантная малина плодоносила в течение лета и осени

Читать •••

Ферментируем чай из листьев малины

В процессе ферментации в листьях малины образуются очень полезныве микроэлементы, способствующие долголетию.

В первую очередь листья рассыпают на плоской поверхности слоем не больше 5 сантиметров и оставляют на один день, чтобы они завяли. Листья время от времени перемешивают, чтобы края и верхний слой не сохли.

Затем каждый листочек скручивается между рук, по принципу веретена\: выделяется сок, листья темнеют.

Затем возьмите эмалированную посуду сложите в не листья, опять же, слой не должен быть больше 5 сантиметров.

Емкость покрывают влажной марлей (в несколько слоев) и убирают в тепло на 8-10 часов. Чем теплее в помещении - тем быстрее завершится ферментация.

Ферментированные листья имеют особый фруктовый аромат.

Когда процесс ферментации завершен, листья мелко рубят, выкладывают на пергаментную бумагу на противень и ушат один час при температуре 100 градусов Цельсия. Слой листьев не должен быть больше сантиметра.

Приготовление чая из ферментированных листьев ничем не отличается об обычного: просто заливаете кипятком и настаиваете.

Во время ферментации из листьев малины выделяются дубильные вещества, которые способствуют укреплению стенок сосудов, предотвращают атеросклероз, болезни сердечно-сосудистой системы.

В малине также содержатся кумарины, которые разжижают кровь. Препятствуют образованию тромбов.

Любая информация в статье носит рекомендательный характер, перед употреблением проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

5205 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как приготовить малиновый компот

Вкус компота получается ярким и насыщенным. А благодаря способу приготовления ягоды сохраняют все свои полезные свойства..

Читать •••

Листовой салат: популярные виды

1. СалатлатукЛатук в переводе с латинского означает молоко, если лист срезать, вы увидите сок молочного цвета, отсюда и название. Это вид листового салата очень распространен в средней полосе России, однако популярностью салатлатук пользуется не только у нас, но и во всем мире, даже древние...

Читать •••

Листья облепихи - полезные свойства

Не только ягоды облепихи обладают полезными свойствами. В листьях витаминов, пожалуй, даже больше, чем в плодах.Вопервых, именно в листьях облепихи содержится танин, он обладает противовоспалительным действием. Количество аскорбиновой кислоты в листьях тоже очень велико, даже больше, чем в...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить