Вкус компота получается ярким и насыщенным. А благодаря способу приготовления ягоды сохраняют все свои полезные свойства.

Ингредиенты:
- малина, 1 литр
- сахар, 100 мл
- вода, 2 литра

Из такого количества продуктов получается одна трехлитровая банка

Способ приготовления

Первым делом нужно избавиться от насекомых в малине. Для этого залейте ягоды соленой водой (на один литр воды добавьте 20 граммов соли).

Если оставить ягоды в соленой воде на 15 минут, то все насекомые, если они там есть, всплывут. Не переживайте, на вкусовых качествах малины это не отразится. После этого соленую воду нужно слить, малину промыть и положить в стерилизованную банку.

Теперь займитесь приготовлением сироп: сахар нужно растворить в воде и поставите на огонь. Дождитесь закипания сиропа и залейте им малину в трехлитровой банке. Теперь банку необходимо закатать стерилизованной крышкой. Оставьте банку с компотом остывать вверх дном под "шубой" из одеяла.

Хранить такой компот нужно в холодильнике.

Приятного аппетита!