Этот необычный рецепт позволит сохранить вкус и аромат свежей зелени надолго, причем без соли. Это настоящее лето в банке!

Ингредиенты:
- петрушка
- кинза
- укроп
- базилик
- оливковое масло

Способ приготовления
Соберите зелень, в равных пропорциях, лучше со своего огорода, хорошенько промойте, обсушите при помощи бумажных полотенец. Можно мелко порубить,а можно пробить в блендере до состояния однородности.

Возьмите банку, обязательно простерилизованную и сухую, заполните ее перемолотой зеленью почти полностью, а сверху залейте оливковым маслом.

Следующая задача – это перемешать зелень с маслом таким образом, чтобы масло дошло до самого низа банки.

Все, изумрудное масло готово, хранить его нужно обязательно в холодильнике.
Приятного аппетита!