Клубничное варенье без варки ягод

Популярные статьи

Как избавится от грызунов: народные средства

Читать •••

Какие работы нужно сделать в ноябре на даче

Читать •••

5 обязатедных процедур, которые нужно сделать с компостной кучей до морозов

Читать •••

Как приготовить эм-препарат своими руками в домашних условиях

Читать •••

Чем лучше мульчировать смородину осенью

Читать •••

Клубничное варенье без варки ягод

Для приготовления понадобится:
- клубника, 2 килограмма
- сахарный песок, 1 килограмм
- вода, полстакана

Способ приготовления:
Лучше всего подойдет спелая, но некрупная клубника. Уберите хвостики, помойте ягоды и слейте лишнюю воду. Оставьте клубнику обсыхать, а сами пока займитесь сиропом.

Для сиропа разведите килограмм сахара в том, количестве воды, что указано в рецепте и поставьте вариться, не делайте сильный огонь. Варить сироп нужно постоянно помешивая, примерно 7 минут, следите, чтобы он загустел, но не успел стать белым.

Таким горячим и густым сиропом залейте клубнику и оставьте под крышкой до остывания. За это время ягоды дадут сок, который разбавит сироп.

Повторите процедуру с заливанием ягод сиропом до полного остывания.

Снова слейте сироп и снова прокипятите. Таким образом, сироп должен в итоге прокипятиться три раза.

После этого ягоды поместите в стерильные банки и залейте их сиропом уже в банках, закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте. Чем медленнее они будут остывать, те лучше.

Цвет этого варенья отличается от обыкновенного необыкновенной насыщенностью.
Приятного аппетита!

1359 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Заготовки из ирги

В сок ирги обычно добавляют сок смородины (красной или белой), потому что сама ирга обладает небольшой кислотностью.

Читать •••

Желе из красной смородины на зиму

Для приготовления этого желе не потребуется никакого желатина, только ягоды и сахар. Такой джем имеет насыщенный красный цвет и приятную густую консистенцию. Подобным обрезом можно готовить и мармелад, для этого банки закрываются не крышками, а пергаментом, сложенным в несколько слоев.

Читать •••

Живое варенье из крыжовника

Живое варенье - это варенье, которое не требует варки, за счет этого оно обладает максимально натуральным вкусом.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить