Стоит ли мыть выкопанный картофель, если планируете хранить его долго?

Популярные статьи

Сорта огурцов с длительным плодоношением

Читать •••

Зачем обрезать усы у огурцов и как правильно это делать?

Читать •••

Основные заблуждения дачников

Читать •••

Что сделать на даче в первое посещение весной

Читать •••

Если укроп растет плохо

Читать •••

Стоит ли мыть выкопанный картофель, если планируете хранить его долго?

Существует немало споров относительно того, нужно ли промывать картофель, если вы планируете отправить его на зимнее хранение? Одни уверяют, что лучше отказаться от промывки, ведь картофель в этом случае вберет в себя влагу и начнет быстро портиться. Другие склоняются к мысли, что мытье пойдет лишь во благо картофелю. Где правда?

Преимущества мытья картофеля:

• Помыв картофель легче определить его качество по внешнему состоянию. К примеру, можно сразу убрать пораженные клубни и тем самым предотвратить заражение здорового картофеля;

• Помытый картофель эстетически приятнее выглядит, его приятно держать в руках и удобнее чистить;

• В процессе расходования легче определять состояние оставшихся клубней и наличие личинок-вредителей;

• Погреб после переработки всего картофеля будет гораздо легче привести в порядок.

Недостатки мытья картофеля перед хранением:

• Прежде всего, на промывание картофеля понадобится немало времени и сил. Особенно если у вас не одна сотка, а к примеру, пара десятков или даже гектар;

• Учитывайте расход воды;

• После промывки клубни необходимо будет хорошо просушить, чтобы предотвратить гниение. Потребуется оборудовать подходящее место для сушки;

• В случае повреждения картофельной кожуры, клубни также быстрее придут в негодность.

И все же, мыть или не мыть?

Если картошка растет в болотистой местности и торфяном грунте, то его можно промыть. Однако только если клубни слишком грязные и это мешает оценивать состояние картофеля. Или, например если вы собирали ее в дождь.

Важно! Если вы готовите картошку на продажу, а она слишком грязная, тогда ее действительно есть смысл помыть. Красивый внешний вид в этом случае будет иметь ключевое значение.

Во всех остальных случаях от промывки клуней картофеля лучше воздержаться. Пользы от этого не слишком много, а потому затраты по финансам и времени будут значительно выше того, что вы получите в итоге.

Если решили мыть картофель

Подготовьте большую (лучше пластиковую) емкость с водой. Аккуратно прополощите в них клубни, не повредив кожуру. Затем выложите картошку на предварительно подготовленный настил в один, максимум в два слоя. Практика показывает, что для высыхания картофелю потребуется от 3 до 8 часов.

Важно! Картофель не должен находиться на свету долгое время, ведь он быстро начнет зеленеть, а значит, употреблять его в пищу будет опасно.

Сложив в погреб картофель спустя 10-12 дней его необходимо еще раз проветрить и убрать испорченные клубни. А дальше хранить свой урожай в погребе хоть до следующего лета.

4367 1 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Посеять томаты на зиму? Не проблема!

УНИКАЛЬНЫЙ СПОСОБ ПОСЕВА ТОМАТОВ ПОД ЗИМУ Самая большая проблема для овощеводов это рассада. Те же помидоры сеют на рассаду в конце марта. День в первом месяце весны еще короткий, поэтому рассаде нужна подсветка. Проблема. К тому же под рассаду надо много места бывает, у дачников заняты все...

Читать •••

Почему зеленеет земля в теплице

Что делать, если поверхность грунта покрылась мхом, водорослями?Содержание теплицы доставляет много хлопот, так как ежегодно приходится обеззараживать саму постройку и грунт, вносить удобрения, следить, чтобы земля не начала зеленеть. Растения в теплице, как и в открытом грунте, могут болеть и...

Читать •••

Почему яблоки и груши гниют при хранении

Почему гниют яблоки и груши при хранении? На сохранение свежих яблок и груш зимой, влияют различные заболевания, которые могли возникнуть на плодах еще на дереве. По своей природе все они делятся на физиологические, вызванные нарушением внутренних процессов тканей, и инфекционные. Поэтому не...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить