Вкуснейшая маринованная цветная капуста

Популярные статьи

Дрожжевая подкормка для томатов

Читать •••

Подкормка огурцов народными средствами: 5 работающих советов

Читать •••

Время скашивать ботву клубники

Читать •••

Как сделать стимулятор роста своими руками

Читать •••

Зачем закапывать свекольную ботву под томатами

Читать •••

Вкуснейшая маринованная цветная капуста

Для приготовления понадобится:
- цветная капуста, 2 кочана, примерно 2 кг
- морковь средняя, 2 штуки
- болгарский перец, 2 штуки
- чеснок, 100 граммов
- лук репчатый, 1 штука
- острый перец, по 1 штуке на банку
- зонтики укропа, листья вишни, гвоздика, лавровый лист, листья хрена по желанию
- уксус (концентрация 70%), 1\2 чайной ложки (на литровую банку)
Для маринада:
- соль, 2 столовые ложки
- сахарный песок, 1 чайная ложка
(пропорции указаны для 1 литра воды)

Способ приготовления
Капусту разделите на соцветия, промойте. Порежьте болгарский перец квадратами, морковь кружочками, лук - полукольцами или четверть-кольцами.

Проложите на дно банки зонтик укропа, листья смородины или вишни, листья хрена, гвоздику лаврушку, чеснок и острый перец, пару горошин душистого перца.

Теперь положите в банку капусту и овощи. Слегка утрамбуйте и добавьте кипяток. Пусть банка с кипятком постоит под крышкой три минуты.

Теперь слейте кипяток и залейте кипящий маринад, не забудьте в каждую баночку (1 литр) добавить половину чайной ложки уксуса.

Закатайте крышками, переверните, укутайте и подождите, пока банки полностью остынут. Потом уберите в темное прохладное место.
Приятного аппетита!

1291 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как замариновать арбуз

Мы привыкли, что арбуз - это сладкая ягода внушительных размеров, но ваши представления об арбузе поменяются, когда вы попробуете это блюдо - маринованный арбуз с луком. Необычно, непривычно, но вкусно, обязательно приготовьте!

Читать •••

Как заготовить морковь на зиму

Соленая морковь сохраняет полезные свойства этого ценного овоща, ее можно использовать для приготовления салатом, винегретов, в первых блюдах.

Читать •••

Маринованные огурцы с красной смородиной

Если вы любите хрустящие маринованные огурцы. то обязательно приготовьте их по этому рецепту, с красной смородиной - хруст будет слышен из соседнего квартала.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить