Этот рецепт хорош для тех, кому уксус противопоказан по медицинским показателям, кто его просто не любит, ну и конечно же детям. Томаты получаются на вкус нежными, сладкими.

Ингредиенты:
- томаты
- сахар, 5 столовых ложек
- соль, 2 столовые ложки
- лимонная кислота, 1 чайная ложка
- чеснок, 3 зубчика
- перец горошком
- корица, мелкие кусочки коричной палочки
- гвоздика, 2 шт
(Пропорции для трехлитровой банки)

Способ приготовления:
Помидоры помыть и уложить в банку, добавить чеснок, перец горошком, гвоздику и корицу, все залить кипятком и подождать пока вода остынет. Эту воду слейте, добавьте в банку соль, сахар, лимонную кислоту. Снова залейте кипятком и закатайте банки.
С корицей вкус томатов раскрывается по-новому. Этот необычный способ точно вас порадует.
Приятного аппетита!