Пользователь0

Авторизация



  • Вход
  • Регистрация

или

  • Вконтакте
  • Facebook

Забыли пароль? Напомнить

Восстановление доступа
Емайл

Рецепты

Скачать

Россия

Осень сезон сбора яблок: как сохранить яблоки


1. Многие привыкли заворачивать каждое яблочко в бумагу и хранить в деревянных ящиках. Но на самом деле, способов правильного хранения гораздо больше. Мало кто знает, что важно положить яблоки плодоножкой вниз, а чтобы яблоки не травмировались под собственной тяжестью - должно быть не более двух ярусов.

2. Можно пересыпать ягоды стружкой, гречневой шелухой, крошкой из торфа или кленовыми\дубовыми листьями. Во-первых это хорошая амортизация, во-вторых, это поможет избежать влажности. А тот же самый торф, к примеру, работает еще и как антисептик.

3. Можно приготовить специальный раствор с прополисом на спирту (на 500 мл спирта берется 100 граммов прополиса). Яблоки макают в раствор, дают высохнуть и убирают в подвал. Такой пропорции раствора хватит на 100 килограммов яблок.

4. Полимерные пакеты (40 мк) тоже подходят для хранения яблок. Яблоки выделяют газ, создается благотворная для хранения среда в закрытом пакете. Если вы берете пакет из обычного полиэтилена, то нужно добавить в каждый пакет ватку, смоченную уксусом.

5. Помогает сохранить яблоки и хлористый кальций, его можно найти в любой аптеке. Концентрация - 2%. Делаете раствор и обмакиваете яблоки (на одну минуту) в этот раствор.

Похожие записи