Пользователь0

Авторизация



  • Вход
  • Регистрация

или

  • Вконтакте
  • Facebook

Забыли пароль? Напомнить

Восстановление доступа
Емайл

Рецепты

Агент Поддержки

оффлайн: меньше 12 часов назад

Россия

Кабачки маринованные мгновенного поедания  ...


Кабачки маринованные мгновенного поедания 

Ингредиенты: 

500 гр. кабачков, 
0,5 ч.л соли. 

Для маринада: 

100 мл оливкового масла, 
3 ст.ложки 5%-ного уксуса, 
2 чайн. ложки меда, 
2-3 зубчика чеснока, 
Молотый черный перец, 
Свежая или сухая зелень. 

Приготовление: 

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. 
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. 
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью . Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать. 
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. 
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.

Похожие записи