Как приготовить клубнично-смородинное вино

Популярные статьи

Как избавиться от белой плесени в цветочных горшках

Читать •••

Бор поможет в увеличении количества завязей

Читать •••

Какая подкормка необходима розам

Читать •••

Как и чем удобрять чеснок

Читать •••

5 целебных цветков на вашей клумбе

Читать •••

Как приготовить клубнично-смородинное вино

Для приготовления понадобится:
- спелая клубника, 1.5 килограмма
- красная смородина, 500 граммов
- коричневый (тростниковый сахар), 1.5 килограмма
- лимон, 1 штука
- золотой изюм, 1 горсть
- вода, 2 литра

Способ приготовления
Если вы хотите подать такое вино на какое-нибудь семейное торжество, то учтите, что на приготовление понадобится два месяца.

Сначала добавьте в тростниковый сахар воду, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения сахарный сироп, при этом все это время сироп необходимо непрерывно помешивать. После закипания добавьте в кастрюлю нарезанный лимон, дайте такому сиропу остыть.

Теперь приступайте к обработке ягод: мыть их не нужно, только перебрать. Плодоножки с клубники нужно все снять, а смородину наоборот оставить прямо с ветками.

Теперь, при помощи ступы, превратите ягоды в пюре. Возьмите большую стеклянную бутылку с широким горлышком, простерилизуйте ее, выложите на дно ягодное пюре, добавьте изюм и остывший сахарный сироп.

Помните, что бутыль не должна быть заполнена до краев, максимум - на 3\4.
Теперь замотайте марлей, сложенной в несколько слоев, горлышко у бутылки и уберите в темное место на неделю. В помещении должна быть комнатная температура. Но не забывайте о содержимом и хотя бы два раза в день встряхивайте бутыль или перемешивайте ягодное пюре с сиропом.

Когда через неделю ягоды осядут, а сверху останется сок - его нужно будет перелить в чистую бутыль. Эту бутылку закройте пробкой с воздухоотводом (трубочкой, опущенной в воду). Такую систему тоже нужно оставить на неделю.

Через указанное время вы увидите, что сверху получилось молодое вино, а снизу - осадок. Это вино нужно будет аккуратно разлить по бутылкам, закупорить и оставить доходить минимум на 50 дней.

1112 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как собрать и сохранить семена гороха, бобов и фасоли

Как собрать и сохранить семена гороха, фасоли и бобов? Бобовые культуры выращивают во всем мире. Они имеют большую питательную ценность: содержат растительный белок, витамины, аминокислоты, а также железо, калий и кальций. Неоценима их польза для почвы. И с семенами нет проблем: их можно собрать...

Читать •••

Как правильно хранить тыкву?

Как хранить тыкву? Какие сорта тыквы можно хранить? Естественно, позднеспелые сорта хранятся лучше. Какие именно сорта считаются позднеспелыми, мы говорили, обсуждая сроки уборки тыквы. Но вопрос ведь в том, как надолго вы хотите сохранить эти плоды. Ктото хочет только до Хэллоуина тыкву...

Читать •••

Как сохранить кабачки до весны?

Как сохранить кабачки до весны? Кабачок вкусный и полезный овощ. Блюдами из него можно лакомиться не только несколько теплых месяцев подряд, но и всю зиму. Главное уметь его правильно хранить. Вот как раз все тонкости и секреты хранения кабачка давайте и обсудим. Секреты хранения кабачков Кабачок...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить