Абрикосовое варенье с апельсинами

Популярные статьи

Как избавится от грызунов: народные средства

Читать •••

Какие работы нужно сделать в ноябре на даче

Читать •••

5 обязатедных процедур, которые нужно сделать с компостной кучей до морозов

Читать •••

Как приготовить эм-препарат своими руками в домашних условиях

Читать •••

Чем лучше мульчировать смородину осенью

Читать •••

Абрикосовое варенье с апельсинами

Варенье понравится абсолютно всем, даже тем, кто не любит абрикосы. Оно получается довольно тягучим, но в то же время, абрикосы не разваливаются, а остаются дольками. А апельсиновый аромат его прекрасно дополняет. Кстати, приготовить такое варенье не сложно.

Ингредиенты
- абрикосы, 2 килограмма
- сахарный песок. 1.5 килограмма
- апельсины, 2 штуки

Из этого количества получается 2.5 литра варенья.

Способ приготовления

Выбирайте для варенья не переспелые абрикосы, они должны быть без повреждений и хорошо держать форму. Для начала хорошенько промойте фрукты. Уберите из абрикосов косточки и положите в большую, но не глубокую миску. Класть абрикосы нужно половинками вверх, и пересыпать сахарным песком: слой абрикосов - слой сахара - слой абрикосов - слой сахара и так далее. В таком виде абрикосы лучше оставить на ночь (или минимум на 6 часов), чтобы абрикосы пустили сок.

Когда абрикосы постояли с сахаром займитесь апельсинами. Цедру нужно натереть, а мякоть мелко порезать. Смешайте апельсины абрикосами и начинайте варить. Как только масса закипит, уберите образовавшуюся пенку и поварите еще 5 минут, затем снова снимите пенку и повторите эту процедуру три раза. Не забывайте непрерывно помешивать, чтобы масса не пригорала, но при этом следите, чтобы абрикосы не расползались, мешайте аккуратно.

В общей сложности, через 15 минут поле закипания. Закатайте варенье в стрелилизованные баночки, удобно использовать банки, объемом 0.5 литра, получается пять таких баночек. Банки переворачиваем вверх дном до полного остывания, можно укутать.

Такое варенье не только станет изюминкой чаепития, но и прекрасно дополнит выпечку, обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

1987 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Заготовки из ирги

В сок ирги обычно добавляют сок смородины (красной или белой), потому что сама ирга обладает небольшой кислотностью.

Читать •••

Желе из красной смородины на зиму

Для приготовления этого желе не потребуется никакого желатина, только ягоды и сахар. Такой джем имеет насыщенный красный цвет и приятную густую консистенцию. Подобным обрезом можно готовить и мармелад, для этого банки закрываются не крышками, а пергаментом, сложенным в несколько слоев.

Читать •••

Живое варенье из крыжовника

Живое варенье - это варенье, которое не требует варки, за счет этого оно обладает максимально натуральным вкусом.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить