Ингредиенты:
-1 килограмм абрикосов
- 400 граммов сахара
- 50 мл воды (четверть стакана)

Способ приготовления:
Уникальность этого рецепта заключается в том, что конфитюр варится в течение нескольких дней с перерывами, это делает вкус более насыщенным.
Итак, абрикосы хорошенько моем, удаляем все косточки, складываем в емкость, в которой будете варить. Добавляем воду, сахарный песок. Включаем самый медленный огонь, варим до кипения и сразу же снимаем с плиты. Оставляем на один день настаиваться. На следующий день снова варим на медленном огне 5 минут после закипания, выключаем огонь, оставляем настаиваться три часа. Затем снова варим на медленном огне до полной готовности и разливаем по банкам.

Приятного аппетита!