Баклажаны кусочками с капустой

Популярные статьи

Как избавится от грызунов: народные средства

Читать •••

Какие работы нужно сделать в ноябре на даче

Читать •••

5 обязатедных процедур, которые нужно сделать с компостной кучей до морозов

Читать •••

Как приготовить эм-препарат своими руками в домашних условиях

Читать •••

Чем лучше мульчировать смородину осенью

Читать •••

Баклажаны кусочками с капустой

Ингредиенты:
- баклажаны, 1 килограмм
- капуста белокочанная, 1 килограмм
- морковь, 300 граммов
- чеснок, 10 долек
- перец черный, 10 горошин
- соль, 1 столовая ложка с горкой
- уксус, концентрация 9%, 100 мл
- перец острый, по вкусу


Способ приготовления

Помойте баклажаны, срежьте плодоножки и варите 5 минут после закипания. Достаньте и дайте баклажанам остыть.

За это время мелко нашинкуйте капусту, добавить туда тертую морковь.
Чеснок измельчить под прессом, порезать острый перчик, все это добавить к капусте. Туда же отправьте горошины черного перца.

Теперь порезать баклажаны кубиками, со стороной 2 см, и смешать с остальными овощами. Заправить уксусом и солью, хорошенько перемешать

Разложить по стерилизованным банкам и закрыть полиэтиленовыми крышками. Чрез неделю салат можно пробовать.

Хранить в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!

4237 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Жареные баклажаны с чесночным соусом

Рецепт очень простой, но от этого не менее эффектный. Для тех кто не любит майонез - можно заменить на сметану.

Читать •••

Рецепт кавказской кухни: аджапсандали

Аджапсандали - это обычно холодная закуска из баклажанов. Но здесь описывается не классический рецепт, а горячее блюдо, которое подают с лавашом и свежей зеленью.

Читать •••

Как замариновать белокочанную капусту

Ингредиенты: вода, 1.5 литра сахарный песок, 4 столовые ложки соль, 2 столовые ложки уксус, 70, 1 чайная ложка черный перец горошком, 5 штук гвоздика, 4 штуки чеснок, 5 долекПропорции указаны для одной банки 3 литраСпособ приготовленияВ стерилизованную банку закладываем нашинкованную капусту. В...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить