Баклажаны с перцем на зиму

Популярные статьи

Почему не плодоносит клубника

Читать •••

Когда лучше сажать деревья и кустарники: весной или осенью

Читать •••

Компостный чай: хорошее удобрение для всех растений, рецепт приготовления

Читать •••

Выращивание перца: как стимулировать чтобы перец быстрее зацвел

Читать •••

Что делать чтобы ремонтантная малина плодоносила в течение лета и осени

Читать •••

Баклажаны с перцем на зиму

Для приготовления понадобится:
- баклажаны, 2 килограмма
- перец болгарский, 12 штук
- паста томатная, 800 граммов
- чеснок, 150 граммов
- растительное масло, 1 стакан
- сахарный песок, 2 стакана
- уксус, концентрация 9%, 2 столовые ложки
- соль, 2 столовые ложки
- зелень, на ваш вкус

Способ приготовления

Из томатной пасты нужно приготовить 3 литра томатного сока. Для этого ее просто необходимо разбавить водой до нужного объема и хорошенько перемешать.

Теперь в эту жидкость вливаем растительное масло и уксус, добавляем сахарный песок, соль, - все тщательно перемешиваем.

Пришло время заняться овощами. Их надо помыть и порезать. Баклажаны нужно порезать полукольцами, а перец - полосками. Чеснок почистить и мелко-мелко порубить ножом или пропустить через пресс.

Переложите овощи в глубокую кастрюлю, залейте томатным соком с уксусом и растительным маслом и поставьте на медленный огонь. После закипания овощи нужно перемешать и варить еще полчаса.

Разлейте салат по стерилизованным баночкам и закатайте крышками.
Приятного аппетита!

1916 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Клубника, протертая в сиропе

На изготовление такой заготовки уходит всего час, она хороша как сама по себе, так и в качестве начинки для выпечки.Способ приготовленияКлубнику помыть, убрать плодоножки, дать обсохнуть естественным путем. Затем измельчите ягоды в блендере до консистенции пюре.Для приготовления сиропа смешайте...

Читать •••

Баклажаны кусочками с капустой

Ингредиенты: баклажаны, 1 килограмм капуста белокочанная, 1 килограмм морковь, 300 граммов чеснок, 10 долек перец черный, 10 горошин соль, 1 столовая ложка с горкой уксус, концентрация 9, 100 мл перец острый, по вкусуСпособ приготовленияПомойте баклажаны, срежьте плодоножки и варите 5 минут после...

Читать •••

Салат "Вкусный баклажан"

Для приготовления понадобится: баклажаны, 10 штук помидоры, 10 штук морковь, 10 штук перец болгарский, 10 штук перец острый, 2 штуки чеснок, 1 головка лук репчатый, 5 штук растительное масло, 200 мл уксус, концентрация 9, 150 мл соль, 5 чайных ложек сахарный песок, 2 столовые ложкиСпособ...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить