Баклажаны с перцем на зиму

Популярные статьи

Чем кормить смородину во время цветения.

Читать •••

Как формировать кусты перца для повышения урожайности

Читать •••

Чайная заварка для огорода

Читать •••

Выращивание картофеля

Читать •••

Как правильно посадить клубнику: советы от эксперта.

Читать •••

Баклажаны с перцем на зиму

Для приготовления понадобится:
- баклажаны, 2 килограмма
- перец болгарский, 12 штук
- паста томатная, 800 граммов
- чеснок, 150 граммов
- растительное масло, 1 стакан
- сахарный песок, 2 стакана
- уксус, концентрация 9%, 2 столовые ложки
- соль, 2 столовые ложки
- зелень, на ваш вкус

Способ приготовления

Из томатной пасты нужно приготовить 3 литра томатного сока. Для этого ее просто необходимо разбавить водой до нужного объема и хорошенько перемешать.

Теперь в эту жидкость вливаем растительное масло и уксус, добавляем сахарный песок, соль, - все тщательно перемешиваем.

Пришло время заняться овощами. Их надо помыть и порезать. Баклажаны нужно порезать полукольцами, а перец - полосками. Чеснок почистить и мелко-мелко порубить ножом или пропустить через пресс.

Переложите овощи в глубокую кастрюлю, залейте томатным соком с уксусом и растительным маслом и поставьте на медленный огонь. После закипания овощи нужно перемешать и варить еще полчаса.

Разлейте салат по стерилизованным баночкам и закатайте крышками.
Приятного аппетита!

2078 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Храним чеснок в холоде

Озимый чеснок используют многие, а во как его правильно хранить - знают не все. Дело в том, что условия хранения озимого чеснока и ярового отличаются.

Читать •••

Как хранить золу зимой на даче

Если неправильно убрать золу на хранение зимой, то весной удобрение может стать абсолютно бесполезным. Важно знать в чем и при каких условиях хранить золу.

Читать •••

Как приготовить лечо: простой и вкусный рецепт

Это лечо легко готовить, а результат обязательно вас порадует. На приготовление уйдет меньше часа, попробуйте сами.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить