Горький перец по-кавказски

Популярные статьи

Дрожжевая подкормка для томатов

Читать •••

Подкормка огурцов народными средствами: 5 работающих советов

Читать •••

Время скашивать ботву клубники

Читать •••

Зачем закапывать свекольную ботву под томатами

Читать •••

Когда собирать урожай чеснока: подсказки

Читать •••

Горький перец по-кавказски

Это блюдо оценят все любители острого, тем более, что готовить такую закуску очень просто.

Для приготовления понадобится:

- перец жгучий: красный, зеленый, 1.5 килограмма
- растительное мало, 2 стакана
- петрушка, 1 большой пучок
- соль, 1 столовая ложка без горки
- сахар, 2 столовые ложки
- хмели-сунели, 3 чайные ложки
- уксус (концентрация 70%) 0.5 чайной ложки

Способ приготовления

Промойте перец под проточной водой, срежьте с него плодоножки. Налейте растительное масло в кастрюлю (она должна быть высокая) и поставьте на огонь, когда масло нагреется - добавьте в кастрюлю перец, соль, сахар и тушите помешивая. Огонь не должен быть слишком маленьким, но и не высоким.

После размягчения перца добавьте хмели-сунели, уксус и порезанную зелень, подержите все вместе на огне еще 10 минут.

Выложите в заранее стерилизованные банки, закатайте крышками. Переверните вверх дном дождитесь, пока закуска остынет, можно укутать. После остывания хранить в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Готовое блюдо можно подавать с гарниром или добавлять в суп.

2424 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Баклажаны кусочками с капустой

Ингредиенты: баклажаны, 1 килограмм капуста белокочанная, 1 килограмм морковь, 300 граммов чеснок, 10 долек перец черный, 10 горошин соль, 1 столовая ложка с горкой уксус, концентрация 9, 100 мл перец острый, по вкусуСпособ приготовленияПомойте баклажаны, срежьте плодоножки и варите 5 минут после...

Читать •••

Консервированный сладкий перец

Ингредиенты перец болгарский, 6 килограммов чеснок, 5 головок сахарный песок, 2 стакана соль, 2 столовых ложки уксус, концентрация 9, 1 стакан растительное масло, 2 стаканаСпособ приготовленияПомойте и почистите перец, удалите семена и плодоножку. Разрежьте каждый перчик минимум на 6 частей....

Читать •••

Подборка рецептов приготовления вкусных кабачков

1.Кабачки запеченные с луком и помидорамиИнгредиенты кабачки томаты лук репчатый масло растительное базилик пармезан тертый сольперец по вкусуСпособ приготовленияПомыть овощи, кабачки очистить от шкурки, разрезать вдоль и удалить семена. Томаты и репчатый лук порезать кружочками,...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить