Кабачки маринованные острые на зиму

Популярные статьи

Почему не плодоносит клубника

Читать •••

Когда лучше сажать деревья и кустарники: весной или осенью

Читать •••

Компостный чай: хорошее удобрение для всех растений, рецепт приготовления

Читать •••

Выращивание перца: как стимулировать чтобы перец быстрее зацвел

Читать •••

Что делать чтобы ремонтантная малина плодоносила в течение лета и осени

Читать •••

Кабачки маринованные острые на зиму

Ингредиенты:
- кабачки, 4 килограмма
- морковь, 4 штуки
- чеснок, 4 штуки
- соль, 2 столовые ложки
- сахар, 1 столовая ложка
- специи для моркови по-корейски
- уксус столовый, 9%, 1 стакан
- растительное масло, 2 стакана

Способ приготовления
Для заготовки понадобятся именно молодые кабачки, их необходимо помыть и почистить, порезать на квадраты. Семена убирать стоит лишь в том случае, если они успели стать твердыми.

Затем помойте, почистите и потрите на крупной терке морковь.

Чеснок почистите, пропустите через мясорубку или воспользуйтесь специальным прессом для чеснока. Добавьте к чесноку масло, уксус, специи, соль и сахарный песок.
Когда вы перемешаете чеснок с маслом уксусом и специями, то можно приступать к заливке этой смесью кабачков и моркови.

Маринад должен пропитать овощи, для этого оставьте смесь на три часа в тепле.

За это время можно простерилизовать банки, а спустя положенное время –разложить кабачки по банкам.

Теперь нужно поставить банки с кабачками на водяную баню, для этого поместите банки в большую кастрюлю и добавьте в нее воды так, чтобы банки были в воде больше, чем на 2/3. Прокипятите воду в течение получаса.

После этого можно закатывать банки, переворачивать, укрывать и оставлять до полного остывания.

Когда банки остынут - переверните их и уберите в холод.
Приятного аппетита!

907 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Рецепт кабачкового варенья с лимоном

Если дать попробовать такое варенье гостям. то они вряд ли догадаются, из чего оно приготовлено - очень необычный вкус, попробуйте сами.

Читать •••

Маринованные огурцы: лучший рецепт

Этот рецепт маринованных огурцов очень прост в исполнении, но результат получается выше всяких похвал, ваши домашние оценят его по достоинству.

Читать •••

Как замариновать белокочанную капусту

Ингредиенты: вода, 1.5 литра сахарный песок, 4 столовые ложки соль, 2 столовые ложки уксус, 70, 1 чайная ложка черный перец горошком, 5 штук гвоздика, 4 штуки чеснок, 5 долекПропорции указаны для одной банки 3 литраСпособ приготовленияВ стерилизованную банку закладываем нашинкованную капусту. В...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить