Есть ревень вместе с имбирем придумали британцы. Сочетание настолько необычное и вкусное, что сегодня слава о таком варенье разошлась по всему миру. А поскольку на наших огородах легко найти и ревень, и имбирь, то стоит тоже приготовить такой витаминный десерт. Тем более, что его приготовление занимает минимум времени, а готовое блюдо дает максимум пользы для здоровья.

Однако, стоит учитывать, что готовое лакомство хранится в холодильнике всего две недели.

Для приготовления понадобится:
- ревень, 4 стебля
- сахарный песок, 6 столовых ложек
- имбирь, по вкусу
- вода

Способ приготовления

Стебли нужно очистить от листьев, помыть и порезать на кусочки, шириной полтора сантиметра. Положите ревень в кастрюлю, добавьте немного воды (на сантиметр от дна кастрюли) и сахар. Дождитесь, пока будущее варенье закипит, убавьте огонь и варите еще пять-семь минут. Ревень обычно очень сочный, поэтому в процессе варки будет выделяться сок и превращаться в сироп.

Тем временем займитесь имбирем: его нужно помыть, почистить и потереть, добавить в кастрюлю, где варится ревень и поварить все вместе еще пару минут.

Дайте варенью остыть прямо в емкости для варки, и разливайте по банкам холодное варенье. Закройте крышками и уберите в холодильник.

Приятного аппетита!