Клубничное варенье без варки

Популярные статьи

Дрожжевая подкормка для томатов

Читать •••

Подкормка огурцов народными средствами: 5 работающих советов

Читать •••

Время скашивать ботву клубники

Читать •••

Как сделать стимулятор роста своими руками

Читать •••

Зачем закапывать свекольную ботву под томатами

Читать •••

Клубничное варенье без варки


Для приготовления понадобится:
- клубника свежая, 2 килограмма
- сахарный песок, 1 килограмм
- вода, 100 мл

Способ приготовления

Лучше всего для этого варенья подходит спелая клубника некрупного размера. Сначала нужно убрать с ягод все плодоножки, а потом тщательно помыть под проточной водой. Не забудьте слить лишнюю воду, откинув клубнику на дуршлаг.

Теперь займитесь приготовлением сиропа. Для этого добавьте в сахарный песок воду и поставьте на огонь, он не должен быть большим, но и слишком маленький не подойдет. Дождитесь полного растворения сахара, и варите сироп примерно 5 минут, он должен быть вязкий, но не белый.

Заливайте сиропом ягоды сразу, как только сняли его с огня и наройте крышкой. Клубника начнет отдавать сок, разбавит сироп, он перестанет быть густым.

Когда ягоды остынут - снова откиньте их на дуршлаг, а полученный сироп с соком прокипятите 7 минут.

Новым сиропом залейте ягоды, пока он горячий. Повторите все сначала, процедите сироп и прокипятите его.

Когда вы три раза проделаете эту манипуляцию - разложите ягоды по стерильным баночкам, залейте сиропом, закатайте крышками, переверните и поставьте вверх дном, укутайте и подождите, пока банки полностью остынут.

Варенье получается яркого цвета и необыкновенного аромата свежих ягод.
Приятного аппетита!

1222 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Желе из красной смородины на зиму

Для приготовления этого желе не потребуется никакого желатина, только ягоды и сахар. Такой джем имеет насыщенный красный цвет и приятную густую консистенцию. Подобным обрезом можно готовить и мармелад, для этого банки закрываются не крышками, а пергаментом, сложенным в несколько слоев.

Читать •••

Живое варенье из крыжовника

Живое варенье - это варенье, которое не требует варки, за счет этого оно обладает максимально натуральным вкусом.

Читать •••

Вкуснейшее яблочное варенье с дольками

Существует мнение, что варенье из антоновки самое вкусное. Во всяком случае этот рецепт никого еще не оставлял равнодушным особую прелесть ему придают яблочные дольки, которые засахариваются и приобретают карамельный вкус.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить