Этот рецепт радует простотой приготовления, на создание вкуснейшего компота из красной смородины уйдет всего один час работы. К тому же рецепт надежный, компот всегда получается вкусным и полезным. Ведь красная смородина - рекордсмен по содержанию витамина С среди ягод, а значит заряжает иммунитет.

Кроме того красная смородина богата и другими витаминами, в том числе витамин А, биотин, фолиевая кислота, а также минералами, среди которых кальций, магний и железо. Дубильные вещества в составе красной смородины положительно влияют на пищеварение, а антиоксиданты – поддерживают тонус мышц.

Ингредиенты:
Для одной трехлитровой банки компота понадобится:
- красная смородина, 1 литр
- сахарный песок, 1 стакан
- вода, 1.8 литра

Способ приготовления:
Для начала хорошенько промойте ягоды, переберите, уберите все порченные и хорошие ягоды сложите в чистую банку.

В отдельной кастрюле мешайте воду и сахар, доведите сироп до кипения и кипятите, периодически помешивая, пока сахарный песок не растворится полностью.

После этого горячим сахарным сиропом заливается смородина в банке и закатывается крышкой. Банку обязательно перевернуть вверх дном и укутать одеялом. В таком виде компот должен настаиваться примерно 12 часов. Все, компот можно убирать в холодильник.
Приятного аппетита!