Консервируем вишню: 5 способов

Популярные статьи

Дрожжевая подкормка для томатов

Читать •••

Подкормка огурцов народными средствами: 5 работающих советов

Читать •••

Время скашивать ботву клубники

Читать •••

Как сделать стимулятор роста своими руками

Читать •••

Зачем закапывать свекольную ботву под томатами

Читать •••

Консервируем вишню: 5 способов

1. Варенье из вишни с косточками

Ингредиенты:
- темная вишня, 1 килограмм
- сахар, 1,5 килограмма
- вода, 1 стакана

Способ приготовления

Косточки придают варенью неповторимый миндальный оттенок во вкусе и аромате. Перед приготовлением вишню нужно тщательно помыть, проколоть зубочистками и опустить в кипяток на 30 секунд. После этого сделайте сироп, из половины необходимого количества сахара. Для этого смешайте сахарный песок с водой и поставьте на огонь.

Горячим сиропом залейте вишню и оставьте на 5 часов. Затем процедите от ягод сироп, который смешался с соком, добавьте в него 1\\2 оставшегося сахара и варите десять минут. Добавьте в готовый сироп ягоды и оставьте еще на 6 часов, снова слейте сироп, добавьте оставшийся сахар и варите снова 10 минут.
Добавьте ягоды и снова оставьте на 5 часов, доведите варенье до кипения и разлейте по подготовленным банкам, закатайте крышками.
Приятного аппетита!

2. Варенье из вишни без косточек

Ингредиенты:
- темная вишня, 1 килограмм
- сахар, 1,5 килограмма
- вода, 1 стакана

Способ приготовления

Вишня промывается, после этого из нее удаляются косточки. Это можно сделать не только специальным приспособлением, но и обычной шпилькой для волос.

Затем сделайте сироп и залейте горячим сиропом вишню на 4 часа. После этого сироп с соком вишни сливается, доводится до кипения и ягоды снова погружаются в сироп на 5 часов. После такой процедуры варите вишню до готовности, периодически помешивая, а затем переливайте в банки и закрывайте крышками.
Приятного аппетита!

3. Компот из вишни

Ингредиенты
- вишня, 1 килограмм
- вода, 1 литр
- сахарный песок, 400 граммов

Способ приготовления
Положите вишню в стеклянные банки «по плечи», залейте заранее приготовленным остывшим сиропом. Поставьте банки в кастрюлю с прохладной водой. Очень медленно нагревайте воду в кастрюле, чтобы вишня не лопнула.
Литровые банки варить 15 минут. После этого банки закатайте крышками, переверните и укутайте.
Приятного аппетита!

4. Желе из вишни

Ингредиенты:
- вишня, 1 килограмм
- яблочный сок, 250 мл
- сахар, 500 граммов

Способ приготовления

Помойте вишню и удалите из нее косточки. Распарьте ягоды под крышкой, добавив в кастрюлю воду. После этого протрите вишню через сито, чтобы получилось вишневое пюре. Добавьте в вишневую массу яблочный сок и сахар.

Варите желе до готовности, а потом разложите по баночкам и закройте крышками.
Приятного аппетита!

5. Вишня в собственном соку

Вишню помойте и уберите косточки. Разложите ягоды сразу по банкам, пересыпая с сахарным песком (2-3 столовых ложки сахара на литровую банку). Прикройте банки крышками и поставьте в кастрюлю с прохладной водой для стерилизации. Вода должна нагреваться медленно, а потом простерилизуйте литровые баночки по 20 минут максимум.
После этого закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Можно хранить несколько лет.
Приятного аппетита!

982 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Вишневое желе

Даже если вы не любитель вишневого варенья рецепт придется вам по вкусу, вишня из банки по вкусу очень напоминает свежую, а благодаря консистенции, эта заготовка станет идеальной начинкой для десертов.

Читать •••

Наливка из ста листьев

Наливка обладает приятным вкусом и ароматом вишни, черной смородины и малины. Благодаря использованию ягод черноплодной рябины вкус слегка терпкий. Приготовить напиток очень просто.

Читать •••

Вишневый ликер

Возьмите для ликера только спелые ягоды вишни, косточку не удаляйте, это придаст ликеру особый, миндальный аромат.Ингредиенты: спелая вишня, 3 килограмма сахарный песок, 2 килограмма водка, 1 литр Способ приготовленияПомойте и переберите все ягоды, испорченных плодов в ликере быть не...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить