Для приготовления понадобится:
- малина, 300 граммов
- водка, 500 мл
- сахарный песок, 100 граммов
- вода, 100 граммов

Способ приготовления
Для настойки возьмите сочную и спелую ягоду. Переберите всю малину, убедитесь, что на ней не осталось червячков, и, конечно, уберите все плодоножки.

Положите в дуршлаг слой из марли, а на него высыпьте малину, хорошенько промойте ягоду проточной водой, она должна быть прохладной.

Не перекладывайте малину сразу в другую емкость, надо дождаться, пока вода уйдет, а ягоды немного просохнут.

Подготовленную малину уложите на дно стеклянной банки (объем 1 литр) и добавьте водку. Нужно, чтобы жидкость полностью закрывала собой ягоды.

Прикройте банку крышкой и уберите на 60 дней в холодильник. Когда пройдет необходимое время - слейте водку в стеклянную бутылку и отправьте в холодильник еще на 45 дней.

Те ягоды, что у вас остались в банке, засыпьте сахаром, перемешайте, но так, чтобы не сильно помять малину. Уберите малину в холодильник, но каждые 15 дней трясите банку.

Когда пройдет 45 дней - достаньте ягоды и водку, дайте им нагреться до температуры в комнате. Банку с ягодами залейте кипящей водой. Процедите малиновый сироп в другую емкость и смешайте с водкой, которая настаивалась на малине.

Все, настойка готова!