Это вкуснейшая натуральная сладость никого не оставит равнодушными, а главное пектин и клетчатка в составе такого десерта пойдут здоровью только на пользу.

Для приготовления домашнего яблочного мармелада понадобится:
- яблоки, 1 килограмм
- сахар, 1 килограмм

Как готовить:
Яблоки помыть, порезать на половинки, удалить серединки и поставить варить в кастрюлю под крышкой на медленном огне. Когда яблоки станут мягкими, их можно будет измельчить в блендере или протереть через сито.

Затем добавьте сахар, в пропорции 1:1, можно добавить натуральный пищевой краситель, например морковный сок, мармелад получится еще интереснее по вкусу и снова поставьте на медленный огонь. Варить надо до тех пор, пока пюре не загустеет.

Когда мармелад будет готов,переложите его на тарелку, смоченную кипяченой водой, предварительно остудив ее. Поставьте тарелку в теплое место. Мармелад будет сохнуть в течение 2-3 суток. После этого го можно будет разрезать и обвалять в сахарном песке или сахарной пудре.

Хранить такой мармелад можно при комнатной температуре в стеклянной банке, главное, чтобы в помещении было сухо.
Приятного аппетита!