Этот салат подойдет тем, кто любит «по-острее». Так что не рекомендуется давать его пробовать детям, а вот себя побаловать остреньким можно.

Ингредиенты:
- зеленые томаты, 8 крупных штук
- репчатый лук, 3 штуки
- чеснок, 5 долек
- острый перчик, 1 стручок
- зелень по вкусу
Для заправки
- соль морская, 2 чайные ложки
- сахарный песок, 1 столовая ложка
- уксус, концентрация 9%, 50 граммов

Способ приготовления

Помидоры омыть , вырезать плодоножку и разрезать на 4 части. Рук разрезать на пополам. Залейте помидоры с луком горячей водой на 8-10 часов. После этого воду нужно слить и отправить к томатам остальные ингредиенты, потомить два часа, а потом переложить в баночки, убрать в холодильник и забыть о салате на 48 часов. После указанного времени можно кушать. Будет вкусно и остро. И не говорите, что вас не предупреждали!
Приятного аппетита!