Очень вкусное и красивое желеподобное малиновое варенье

Популярные статьи

Дрожжевая подкормка для томатов

Читать •••

Подкормка огурцов народными средствами: 5 работающих советов

Читать •••

Время скашивать ботву клубники

Читать •••

Как сделать стимулятор роста своими руками

Читать •••

Зачем закапывать свекольную ботву под томатами

Читать •••

Очень вкусное и красивое желеподобное малиновое варенье

Секрет варенья, напоминающего желе прост – кроме спелых ягод нужно добавить полузрелые и совсем немного недозревших ягод. Они придадут тот самый эффект «желе».

Пропорции ягод и сахара выбирайте по вкусу: от 1 килограмма до полутора килограммов сахара на килограмм ягод.

Способ приготовления
Необычное варенье получается в два захода. Сначала в промытые и подготовленные ягоды добавьте две трети всего сахара, что вы приготовили на варенье, и оставьте на несколько часов, чтобы малина дала сок.

После этого начинайте варить на медленном огне, доведите до кипения, постоянно помешивайте и снимайте пенку. Варите 5-7 минут.

Потом оставляйте остывать, можно на ночь. А утром снова начать варить. Когда варенье закипит во второй раз - добавьте оставшийся сахар, перемешивайте и снова варите 5 минут. Тут важно не переварить, иначе не получится того самого эффекта "желе".

Разлейте по стерильным банкам и оставьте остывать в течение часа, после этого закатайте крышками, конечно же, тоже стерильными.
Приятного аппетита!

1438 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как приготовить лечо: простой и вкусный рецепт

Это лечо легко готовить, а результат обязательно вас порадует. На приготовление уйдет меньше часа, попробуйте сами.

Читать •••

Желе из красной смородины на зиму

Для приготовления этого желе не потребуется никакого желатина, только ягоды и сахар. Такой джем имеет насыщенный красный цвет и приятную густую консистенцию. Подобным обрезом можно готовить и мармелад, для этого банки закрываются не крышками, а пергаментом, сложенным в несколько слоев.

Читать •••

Живое варенье из крыжовника

Живое варенье - это варенье, которое не требует варки, за счет этого оно обладает максимально натуральным вкусом.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить