Рябиновое варенье

Популярные статьи

Как избавится от грызунов: народные средства

Читать •••

Какие работы нужно сделать в ноябре на даче

Читать •••

5 обязатедных процедур, которые нужно сделать с компостной кучей до морозов

Читать •••

Как приготовить эм-препарат своими руками в домашних условиях

Читать •••

Чем лучше мульчировать смородину осенью

Читать •••

Рябиновое варенье

Рябина – это не только вкусно, но еще и полезно. Эта ягода уменьшает число вредного холестерина в организме, положительно влияет на кровь и ее свертываемость, улучшает работу почек и печени. И конечно, в рябине много витаминов. Самое лучшее варенье получается из слегка подмороженной рябины.

Ингредиенты:
- рябина, 1 килограмм
- сахарный песок, 1.5 килограммов (можно и меньше по вашему вкусу)


Способ приготовления

Соберите ягоды и уберите все веточки, промойте проточной водой. Затем залейте их кипятком на 5 минут.

Добавьте в сахарный песок 60 мл воды, поставьте на огонь, доведите до кипения и помешивайте до полного растворения сахара. Положите ягоды в этот сироп и оставьте на ночь. Утром поставьте эту же кастрюлю на огонь и продолжайте варить все вместе. Как только закипит варенье несколько минут - выключаем и даем остыть, повторяем процедуру несколько раз.

Ягоды рябины плохо впитывают в себя сахар, поэтому важно после варки еще раз оставить их на ночь в сиропе.

Утром ягоды отделяют от сиропа, кладут в банки, а сироп доводят до кипения и заливают им банки с рябиной, закатывают крышками.
Хранят такое варенье в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!

2393 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Заготовки из ирги

В сок ирги обычно добавляют сок смородины (красной или белой), потому что сама ирга обладает небольшой кислотностью.

Читать •••

Желе из красной смородины на зиму

Для приготовления этого желе не потребуется никакого желатина, только ягоды и сахар. Такой джем имеет насыщенный красный цвет и приятную густую консистенцию. Подобным обрезом можно готовить и мармелад, для этого банки закрываются не крышками, а пергаментом, сложенным в несколько слоев.

Читать •••

Живое варенье из крыжовника

Живое варенье - это варенье, которое не требует варки, за счет этого оно обладает максимально натуральным вкусом.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить