Салат "Вкусный баклажан"

Популярные статьи

Как избавится от грызунов: народные средства

Читать •••

Какие работы нужно сделать в ноябре на даче

Читать •••

5 обязатедных процедур, которые нужно сделать с компостной кучей до морозов

Читать •••

Как приготовить эм-препарат своими руками в домашних условиях

Читать •••

Редис всю зиму в домашних условиях

Читать •••

Салат "Вкусный баклажан"

Для приготовления понадобится:
- баклажаны, 10 штук
- помидоры, 10 штук
- морковь, 10 штук
- перец болгарский, 10 штук
- перец острый, 2 штуки
- чеснок, 1 головка
- лук репчатый, 5 штук
- растительное масло, 200 мл
- уксус, концентрация 9%, 150 мл
- соль, 5 чайных ложек
- сахарный песок, 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Возьмите баклажаны средней величины, помойте и порежьте кружочками. Засыпьте солью и оставьте на полчаса, чтобы ушла горечь. После этого промойте и сложите в большую емкость.

Болгарский перец помойте, и вытащите семечки и плодоножки. Тоже порежьте кружочками и добавьте к баклажанам.

Томаты тоже помыть и порезать кружочками, предварительно удалив место плодоножки., добавить к предыдущим ингредиентам.

Лук почистить и порезать колечками, добавить к баклажанам.
Теперь очередь чеснока и острого перца. Почистить и добавить к остальным овощам.

Теперь нужно приготовить маринад из уксуса масла, соли и сахара. Этой жидкостью залейте овощи и поставьте кастрюлю на огонь.

На медленном огне варите овощи в течение получаса, периодически помешивая. А потом разложить по стерилизованным стеклянным баночкам, закатать крышками.

Банки переверните вверх дном, укутайте и дождитесь полного остывания. Поле этого убирайте на хранение в темное и прохладное место.
Приятного аппетита!

2875 1 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как приготовить лечо: простой и вкусный рецепт

Это лечо легко готовить, а результат обязательно вас порадует. На приготовление уйдет меньше часа, попробуйте сами.

Читать •••

Жареные баклажаны с чесночным соусом

Рецепт очень простой, но от этого не менее эффектный. Для тех кто не любит майонез - можно заменить на сметану.

Читать •••

Вкуснейшее яблочное варенье с дольками

Существует мнение, что варенье из антоновки самое вкусное. Во всяком случае этот рецепт никого еще не оставлял равнодушным особую прелесть ему придают яблочные дольки, которые засахариваются и приобретают карамельный вкус.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить