Салат "Вкусный баклажан"

Популярные статьи

Почему не плодоносит клубника

Читать •••

Делаем качели своими руками.

Читать •••

Когда лучше сажать деревья и кустарники: весной или осенью

Читать •••

Компостный чай: хорошее удобрение для всех растений, рецепт приготовления

Читать •••

Выращивание перца: как стимулировать чтобы перец быстрее зацвел

Читать •••

Салат "Вкусный баклажан"

Для приготовления понадобится:
- баклажаны, 10 штук
- помидоры, 10 штук
- морковь, 10 штук
- перец болгарский, 10 штук
- перец острый, 2 штуки
- чеснок, 1 головка
- лук репчатый, 5 штук
- растительное масло, 200 мл
- уксус, концентрация 9%, 150 мл
- соль, 5 чайных ложек
- сахарный песок, 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Возьмите баклажаны средней величины, помойте и порежьте кружочками. Засыпьте солью и оставьте на полчаса, чтобы ушла горечь. После этого промойте и сложите в большую емкость.

Болгарский перец помойте, и вытащите семечки и плодоножки. Тоже порежьте кружочками и добавьте к баклажанам.

Томаты тоже помыть и порезать кружочками, предварительно удалив место плодоножки., добавить к предыдущим ингредиентам.

Лук почистить и порезать колечками, добавить к баклажанам.
Теперь очередь чеснока и острого перца. Почистить и добавить к остальным овощам.

Теперь нужно приготовить маринад из уксуса масла, соли и сахара. Этой жидкостью залейте овощи и поставьте кастрюлю на огонь.

На медленном огне варите овощи в течение получаса, периодически помешивая. А потом разложить по стерилизованным стеклянным баночкам, закатать крышками.

Банки переверните вверх дном, укутайте и дождитесь полного остывания. Поле этого убирайте на хранение в темное и прохладное место.
Приятного аппетита!

2743 1 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Клубника, протертая в сиропе

На изготовление такой заготовки уходит всего час, она хороша как сама по себе, так и в качестве начинки для выпечки.Способ приготовленияКлубнику помыть, убрать плодоножки, дать обсохнуть естественным путем. Затем измельчите ягоды в блендере до консистенции пюре.Для приготовления сиропа смешайте...

Читать •••

Листовой салат: популярные виды

1. СалатлатукЛатук в переводе с латинского означает молоко, если лист срезать, вы увидите сок молочного цвета, отсюда и название. Это вид листового салата очень распространен в средней полосе России, однако популярностью салатлатук пользуется не только у нас, но и во всем мире, даже древние...

Читать •••

Баклажаны кусочками с капустой

Ингредиенты: баклажаны, 1 килограмм капуста белокочанная, 1 килограмм морковь, 300 граммов чеснок, 10 долек перец черный, 10 горошин соль, 1 столовая ложка с горкой уксус, концентрация 9, 100 мл перец острый, по вкусуСпособ приготовленияПомойте баклажаны, срежьте плодоножки и варите 5 минут после...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить