В чём польза березового гриба

Популярные статьи

Почему не плодоносит клубника

Читать •••

Когда лучше сажать деревья и кустарники: весной или осенью

Читать •••

Компостный чай: хорошее удобрение для всех растений, рецепт приготовления

Читать •••

Выращивание перца: как стимулировать чтобы перец быстрее зацвел

Читать •••

Что делать чтобы ремонтантная малина плодоносила в течение лета и осени

Читать •••

В чём польза березового гриба

Березовый гриб или «чага», приносивший пользу еще древним народам Сибири, до сих пор не потерял своей актуальности. Из нашей страны чагу экспортируют в Китай, Южную Корею, Америку и Японию.

Что же такое чага? Это круглый нарост (до полуметра в диаметре и до 15 сантиметров в высоту). Березовый гриб может весить до 5 килограммов. Но важно уметь отличить настоящую чагу от ложного трутовика. У ложного гриба форма копыта и серая или коричневая кора, а у чаги черная шкурка, испещренная трещинами. Березовый гриб обычно вырастает на старой березе, в месте повреждения.

Структура чаги неоднородная:

- внешняя часть - самая полезная, она плотная и жесткая, имеет черный цвет
- средняя часть коричневая, имеет жесткую, пористую структуру
- мягкий слой, ближе к стволу, желтого цвета - не пригоден в пищу.

В состав чаги входят органические кислоты, полисахариды, полифенолкарболовый комплекс.

Лекарственные средства, в состав которых входит чана, повышают иммунные силы организма и положительно влияют на ЦНС.

Польза чаги:

- мочегонный эффект
- антибактериальный эффект
- противовирусный эффект
- спазмолитик
- заживляет язвы
- приводит в норму микрофлору кишечника

Настой из чаги рекомендуют пожилым людям от головной боли, для восстановления сил и нормализации аппетита. Но конечно, после консультации врача.

Собирать чагу лучше всего в апреле и в сентябре. Когда листья не мешают найти березовый гриб. С опавших или высохших берез гриб собирать нельзя.

Собранный гриб разделяют на части и сушат при температуре до 50 градусов Цельсия.

Чай из чаги

Чтобы приготовить чай из березового гриба, сухую чагу надо измельчить и добавить горячей воды (не выше 60° С). Настаивать в термосе в течение нескольких часов, а потом пить, как обычный чай.

2599 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Что такое грибной порошок

Грибной порошок это измельченная грибная масса, очень питательная и богатая полезными веществами.Преимущество состоит в том, что ее можно приготовить даже из таких грибов, которые обычно не сушат, например, из лисичек, зонтиков, рыжиков, шампиньонов.Как сделатьСначала почистите свежие грибы и...

Читать •••

Сурица необыкновенный напиток, который готовили наши предки

Сурица исконнорусский напиток, для приготовления которого использовались садовые и дикие травы, цветы, ягоды и многое другое. А значит и вкус может быть самый разный : от клубники и мяты, до тархуна с яблоком, и да тыжесячелистник со смородиной.Делалась сурица так Трехлитровую банку на одну треть...

Читать •••

20 продуктов, которые можно заморозить

1.Сыр Можно заморозить большой кусок сыра, он не потеряет своих свойств после разморозки, можно заморозить тертый пармезан в специальных пакетах для заморозки. А вот сыр порционными кусочками лучше замораживать вместе с кукурузным крахмалом, чтобы кусочки не слипались.2. Домашние блины, вафли и...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить