Ингредиенты:
- одуванчики, 300 граммов ( примерно 250 соцветий)
- сахарный песок, 1 килограмм
- лимонная кислота,1/2 чайной ложки
- вода, 1 литр

Способ приготовления
Оставьте цветы на несколько часов в холодильнике, не забудьте контейнер обмотать пищевой пленкой, ведь в цветах могут остаться насекомые, которых вы не заметили.
Достаньте цветы из холодильника, осмотрите каждый цветок, хорошенько промойте.

Теперь залейте литров холодной воды и поставьте в кастрюле на огонь. После того, как вода закипит нужно оставить на огне на полчаса, а потом подождать ночь, пока отвар настоится.

Утром процедите отвар при помощи марли. Не пугайтесь, когда увидите очень темный настой, с ним все в порядке, это норма.

В этот отвар добавьте сахарный песок и снова поставьте на огонь, мешать нужно до тех пор, пока весь сахар не растворится, затем ввести лимонную кислоту.

Примерно полчаса потребуется на то, чтобы сироп загустел. Дальше можно остужать и разливать по банкам.
Приятного аппетита!

Лучше всего для варенья подходят одуванчики, собранные в мае, их и пчелы больше всего любят.

Есть легенда, которая гласит, что нужно варить это варенье в мае, в полнолуние, а потом есть вместе с любимым человеком и тогда вы будете неразлучны.