Для приготовления понадобится:
- яблоки кислых сортов, 3 штуки
- перец болгарский сладкий, 1 штука
- перец острый, 1 штука
- лук репчатый, 1 штука
- сельдерей, 2 палки + зелень
- мед, 3 столовые ложки
- лимонный сок, 3 столовые ложки
- лимонная цедра с одного лимона

Способ приготовления

Все овощи нужно помыть, перец и яблоки почистить от семян и семенных коробок. Затем измельчите овощи и яблоки при помощи мясорубки или блендера, добавьте лимонную цедру, мед, лимонный сок.

Дайте закуске настояться в холодильнике, прежде, чем раскладывать по банкам.

Эта закуска вполне может заменить кетчуп и лечо, а по количеству полезных веществ - это просто витаминная бомба.

Обязательно попробуйте приготовить!