Желе из смородины

Популярные статьи

Почему не плодоносит клубника

Читать •••

Делаем качели своими руками.

Читать •••

Когда лучше сажать деревья и кустарники: весной или осенью

Читать •••

Компостный чай: хорошее удобрение для всех растений, рецепт приготовления

Читать •••

Выращивание перца: как стимулировать чтобы перец быстрее зацвел

Читать •••

Желе из смородины

Для приготовления понадобится:
- смородина, 2 килограмма
- сахарный песок, 1.5 килограмма

Как готовить
Промойте ягоды под проточной водой, удалите все лишнее. Положите смородину в эмалированную емкость и нагрейте на плите, когда ягоды нагреются, перетрите их, используйте для этого деревянную толокушку и пластиковый дуршлаг или сито. Добавьте сахарный песок. Расход сахара определяется количеством выделенного сока. На один литр сока нужно в полтора раза больше сахара, то есть полтора килограмма.

Доведите до кипения протертую массу с сахаром и оставьте остывать на 20 минут. Затем удалите образовавшуюся пенку и снова поставьте на огонь до кипения и снова дать смородине «отдохнуть» 20 минут.

После второго отдыха смородину с сахаром нужно как следует поварить. Оставляйте на огне до тех пор, пока пенка не уйдет и не будет образовываться новая. Масса должна стать желеобразной.

Заранее простерилизуйте и в еще теплые банки разлейте горячее желе.
Крышкой закрывайте не сразу, а спустя сутки. Хранить в темном и холодном месте. Приятного аппетита!

1086 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Кетчуп из красной смородины

Ингредиенты: красная смородина, 2 килограмма сахар, 1 килограмм винный уксус концентрация 5, 250 мл корица, 1 столовая ложка гвоздика молотая, 2 чайные ложки перец, 1 чайная ложкаСпособ приготовленияОчистите ягоды от плодоножки, измельчите миксером или блендером и добавьте все остальные...

Читать •••

Компот из зеленого или желтого крыжовника "Мохито"

Ингредиенты: зеленый крыжовник можно желтый, 350 граммов сахарный песок, 1 стакан лимон, 3 дольки лимонная кислота, на кончике ножа мята, 3 веточки Все пропорции указаны для одной банки. Объемом 3 литраСпособ приготовленияВозьмите чистую стерилизованную банку, положите в нее мытый крыжовник,...

Читать •••

Варенье пятиминутка из черной смородины

Для приготовления понадобится: вода, 200 мл черная смородина, 400 мл сахарный песок, 600 млСпособ приготовленияСмешайте сахарный песок с водой и поставьте на медленный огонь, постоянно помешивайте, пока сахар не растворится и прокипятите этот сироп.Помойте смородину, промокните бумажными...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить