Баклажаны по-корейски

Для приготовления понадобится:
- 2 баклажана
- 3 болгарских перца
- 1 лук репчатый
- 1 морковь
- 6 долек чеснока
- 1 чайная ложка сахара
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 30 мл уксуса (концентрация 9%)
- 1 столовая ложка кунжута

Способ приготовления
Баклажаны помыть, порезать соломкой, посолить и пока оставить в покое на полчаса. Потом положить сито или дуршлаг, пусть стечет лишний сок.
Затем обжарьте баклажаны на растительном масле.

Перец помойте, почистите и тоже нарежьте соломкой. А лук порежьте полукольцам, морковь можно потереть на терке для корейской морковки.
Чеснок подавите через пресс.

Затем теплые баклажаны соединяются со всеми остальными овощами, добавляются сахар, соевый соус, уксус и кунжут, все хорошенько перемешивается и убирается в холодильник. Прежде, чем есть, должно пройти минимум 2 часа.
Приятного аппетита!

Похожие записи

• • 

  • Какие овощи можно пересадить в горшок на зиму, чтобы продолжить сбор урожая?

    Просмотров: 3775
  • 

  • Почему важно подкормить баклажаны в июле чем подкормить и как правильно?

    Просмотров: 4932
  • 

  • Как я выращиваю баклажаны без рассады в открытом грунте?

    Просмотров: 3112