Кабачковая икра "Царевна"

Популярные статьи

Как избавиться от белой плесени в цветочных горшках

Читать •••

Бор поможет в увеличении количества завязей

Читать •••

Какая подкормка необходима розам

Читать •••

Как и чем удобрять чеснок

Читать •••

5 целебных цветков на вашей клумбе

Читать •••

Кабачковая икра "Царевна"

Ингредиенты:
- кабачки, 3 килограмма
- морковь, 1 килограмм
- лук, 1 килограмм
- томатная паста, 4 столовых ложки
- уксус, 1 столовая ложка (концентрация 70%)
- соль, 2.5 столовых ложки
- растительное масло, 500 мл
- сахар по вкусу

Способ приготовления:
Овощи помыть, почистить, нарезать произвольно. Отварить, последовательно морковь, кабачки, лук. Варить не до готовности, а чтобы они немного размякли. Остывшие овощи провернуть в мясорубке. Воду после вареных овощей не сливайте.

Воду после отварных овощей смешайте с растительным маслом, добавьте томатную пасту, положите в глубокую сковородку и тушите в этой смеси овощи примерно 1 час. После этого необходимо добавить уксус, соль и сахар и потушить еще полтора часа.

Простерилизуйте банки положите в них еще горячую кабачковую икру, закатайте крышками, переверните вверх дном укутайте и оставьте до полного остывания.

Из такого количества продуктов получается примерно 4.5 литра вкуснейшей кабачковой икры.
Приятного аппетита!

1139 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Рецепт кабачкового варенья с лимоном

Если дать попробовать такое варенье гостям. то они вряд ли догадаются, из чего оно приготовлено - очень необычный вкус, попробуйте сами.

Читать •••

Ананасы из кабачков

Благодаря этому рецепту дома можно проводить веселый эксперимент: Угадай, что ешь. Многие говорят, что едят ананас и ошибаются. Получается довольно бюджетный ананас.Для приготовления понадобится: кабачок чищенный, 1 килограмм ананасовый сок, можно из коробки, 350 граммов сахарный песок, 12 стакана...

Читать •••

Вяленые помидоры в микроволновке

Для приготовления понадобится: томаты, 10 штук чеснок, 5 долек прованские травы, 1 чайная ложка морская соль, 2 грамма растительное масло, 50 млСпособ приготовленияПомойте томаты и разрежьте их, в зависимости от крупности на 4 или более частей. Если отделилась мякоть с соком не выкидывайте, а...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить