Рубиновое варенье из крыжовника

Фотографии

Популярные статьи

Как избавиться от белой плесени в цветочных горшках

Читать •••

Бор поможет в увеличении количества завязей

Читать •••

Какая подкормка необходима розам

Читать •••

Как и чем удобрять чеснок

Читать •••

5 целебных цветков на вашей клумбе

Читать •••

Рубиновое варенье из крыжовника

Для приготовления понадобится:
- красный крыжовник, 1 килограмм
- сахарный песок, 1.3 килограмма
- вода, 150 мл
- ваниль, корица, цедра, на ваш вкус

Способ приготовления

Для этого варенья лучше подойдут некрупные ягоды технической степени спелости. Удалите с ягод остатки стеблей, залейте холодной водой и оставьте в таком виде на ночь.

Утром уберите воду и засыпьте ягоды сахарным песком. Сюда же можно добавить цедру апельсинов или ваниль с корицей, чтобы варенье получилось с насыщенным и глубоким вкусом и ароматом.

Теперь добавьте кипяток, 3\4 стакана (150 мл) и можно приступать к варке.

Варить нужно на медленном огне, непрерывно помешивая, пока сахарный песок полностью не растворится и смесь не начнет кипеть. Оставьте на огне на три минуты после закипания и выключаем огонь. Никуда не убираем, даем остыть и снова кипятим. Всего эту процедуру нужно проделать 3-4 раза, а потом можно разливать по стерилизованным банкам и закатывать крышками.
Приятного аппетита!

1216 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Заготовки из ирги

В сок ирги обычно добавляют сок смородины (красной или белой), потому что сама ирга обладает небольшой кислотностью.

Читать •••

Желе из красной смородины на зиму

Для приготовления этого желе не потребуется никакого желатина, только ягоды и сахар. Такой джем имеет насыщенный красный цвет и приятную густую консистенцию. Подобным обрезом можно готовить и мармелад, для этого банки закрываются не крышками, а пергаментом, сложенным в несколько слоев.

Читать •••

Живое варенье из крыжовника

Живое варенье - это варенье, которое не требует варки, за счет этого оно обладает максимально натуральным вкусом.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить