Живое варенье

Популярные статьи

Почему не плодоносит клубника

Читать •••

Делаем качели своими руками.

Читать •••

Когда лучше сажать деревья и кустарники: весной или осенью

Читать •••

Компостный чай: хорошее удобрение для всех растений, рецепт приготовления

Читать •••

Выращивание перца: как стимулировать чтобы перец быстрее зацвел

Читать •••

Живое варенье

Вместо сахара в живом варенье используется мед, с его помощью и происходит консервация ягод. Этот метод часто использовали в Сибири. К тому же, в отличие от обычного варенья здесь ничего не варится, потому что мед теряет свои полезные свойства при больших температурах.

Способ приготовления: ягоды растереть при помощи деревянной мялки в деревянной миске, залить медом так, чтобы он покрыл ягоды, переложить в стерилизованную банку и герметично закрыть крышкой и убрать в прохладное место. Кроме ягод используются и целебные травы.

Калина в меду
Калину готовят другим способом. Ягоды на ветке обмакивают в нагретый жидкий мед и сушат в теплой печке. Такое лакомство спокойно пролежит всю зиму, если вы не съедите его раньше.

Медово-рябиновый напиток
Этот напиток - помогает лечит многие болезни и просто укрепляет иммунитет. Готовить нужно в период созревания рябины.

Ингредиенты:
- рябина, 200 граммов
- таежный мед, 2 столовые ложки
- родниковая вода, 1 литр

Рябину моют и мнут деревянной мялкой, заливают родниковой водой и доводят до кипения (Не кипятить!!). После того, как рябина остынет ее фильтруют, добавляют мед и оставляют дозревать на 5 дней .

Заготовка из смородины с мёдом
Смородину растирают деревянной толокушкой, смешивают с медом в одинаковых пропорциях и оставляют на солнце на три часа. После этого можно раскладывать по банкам и хранить в погребе.

Интересный факт: в живом варенье из малины не остается малиновых косточек, со временем они просто растворяются.

Кроме ягод для такого варенья можно использовать женьшень (корень) и зеленый чай. Это средство хорошо влияет на печень, почки, ЖКТ и в целом укрепляет иммунитет.

1504 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Рецепт кабачкового варенья с лимоном

Если дать попробовать такое варенье гостям. то они вряд ли догадаются, из чего оно приготовлено - очень необычный вкус, попробуйте сами.

Читать •••

Как сварить варенье из ревеня с имбирем

Есть ревень вместе с имбирем придумали британцы. Сочетание настолько необычное и вкусное, что сегодня слава о таком варенье разошлась по всему миру. А поскольку на наших огородах легко найти и ревень, и имбирь, то стоит тоже приготовить такой витаминный десерт.

Читать •••

Варенье из абрикосов и грецких орехов

Это абрикосовое варенье не нуждается в дополнении, это самостоятельное блюдо, которое составит конкуренцию любому покупному десерту, вкус получается богатый, изысканный..

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить