Баклажаны по-херсонски
Для приготовления понадобится: баклажаны, 3 килограмма перец болгарский красный, 1 килограмм стручковый горький перец, 2 штуки чеснок, 3 дольки яблочный уксус 1 стакан растительное масло, 1 столовая ложка соль, полторы столовые ложкиКак готовитьПомойте и почистите от кожицы баклажаны, порежьте...
Читать •••
Компот из зеленого или желтого крыжовника "Мохито"
Ингредиенты: зеленый крыжовник можно желтый, 350 граммов сахарный песок, 1 стакан лимон, 3 дольки лимонная кислота, на кончике ножа мята, 3 веточки Все пропорции указаны для одной банки. Объемом 3 литраСпособ приготовленияВозьмите чистую стерилизованную банку, положите в нее мытый крыжовник,...
Читать •••
Морковное варенье с лимонным соком
Ингредиенты: свежая морковь, 1 килограмм лимон, 1 штука сахарный песок, 2 килограмма ваниль или ванильный сахар можно не добавлять Способ приготовленияСначала нужно хорошо помыть и почистить морковь. Потом разложить морковь на бумажном полотенце, чтобы ушла лишняя влага после мытья.Лимоны вместе с...
Читать •••
Соберите листья облепихи
Листья облепихи сушат и заваривают, получается очень вкусный и витаминный чай. Такой отвар помогает при гипертонии и расстройствах ЖКТ, гиповитаминозе и простудах.Но не только в сушеном виде употребляют листья облепихи. Если у вас закончилась зелень или хотите попробовать чтото новое, то...
Читать •••
Рецепты заквасок: ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА Первый день: смешайте ржаную цельнозерновую муку 100 граммов с водой, до получения густой консистенции, поставьте в тепло, предварительно накрыв.Второй день: закваска должна начать пузыриться, ее надо подкормить мукой еще 100 граммов, не забудьте добавить воды и снова убрать в...
Читать •••
Как избавиться от химии в овощах
1. Убирайте с капусты несколько верхних листочков, именно в них еще в кочерыжке, содержится максимальное количество нитратов2. Многие ошибочно думают, что у картофеля нитраты в кожуре, но нет, они прячутся в самом центре, поэтому важно сливать воду после закипания и наливать новую, продолжать...
Читать •••
Черничный чай из листочков
Примечательно, что именно черничные листья делают чай сладким и ароматным, чего не скажешь о сушеных ягодах. Но важно собрать листья для чая еще во время цветения черничного куста, для заваривания и хорошего цвета подходят именно молодые листочки.Как заготовить и хранить листьяЛистья срезают...
Читать •••
Варенье абрикосовое "Царское"
Ингредиенты спелые абрикосы, 1 килограмм сахарный песок, 1 килограмм вода, 1 стаканСпособ приготовленияАбрикосы должны быть спелые, но при этом не разваливаться. Не разрушая целостность абрикосов. Это можно сделать при помощи шпильки, например.Косточки целиком отправьте в разогретую до 200...
Читать •••
Сурица необыкновенный напиток, который готовили наши предки
Сурица исконнорусский напиток, для приготовления которого использовались садовые и дикие травы, цветы, ягоды и многое другое. А значит и вкус может быть самый разный : от клубники и мяты, до тархуна с яблоком, и да тыжесячелистник со смородиной.Делалась сурица так Трехлитровую банку на одну треть...
Читать •••
Рецепты теста
Французское тестоИнгредиенты мука пшеничная, 0.5 кг дрожжи прессованные отечественные, 50 граммов сахарный песок, 4575 граммов маргарин, 200 граммов молоко, 250 млСпособ приготовленияТесто замешивается мягкое, не крутое, и оставляется под пленкой на 20 минут. Затем тесто разделяется на пироги и...
Читать •••
Следующая масленица будет с 8 марта 2027 по 14 марта 2027
Следующая пасха будет 2 мая 2027